Хризантемы: обзор цветка из семейства астровых

Содержание:

1. Хризантемы: описание и происхождение
2. Символика и значение хризантем
3. Разновидности и сорта
4. Интересные факты
5. Уход и выращивание
6. Болезни и вредители
7. Использование хризантем

В мире цветов существует особая аристократия, и хризантема по праву занимает в этой иерархии одну из наивысших позиций. За ее красотой и кажущейся хрупкостью скрывается незаурядная жизненная сила, а история хризантем полна тайн и загадок. Этот цветок – целая вселенная для изучения! Сегодня Украфлора предлагает погрузиться в волшебный мир: оценить многообразие разновидностей хризантем, познакомиться с их особенностями и способом жизни, открыть для себя глубинное значение хризантем в культуре разных народов и даже узнать, какие они на вкус. Обещаем, вас ждет настоящее ботаническое расследование. Итак, начнем!

А об еще одной приме цветочного мира – розе можно почитать в нашей предыдущей статье.

Хризантемы – описание и происхождение

Это растение покоряет сердца садоводов не только своим великолепием, но и богатейшей историей, уходящей корнями в глубь веков. Но для начала давайте рассмотрим портрет нашей героини поближе.

Как устроен цветок хризантемы

Восхищаясь его красотой, многие не догадываются, что видят не один цветок, а десятки, сотни, а то и тысячи. То, что обычно называют цветком, на самом деле соцветие-корзинка, состоящая из мелких цветков двух типов. По периметру расположены язычковые цветки, которые часто называют лепестками, их задача – привлекать опылителей. В центре корзинки плотно сидят мелкие трубчатые цветки, производящие семена. Подобным способом устроены не только хризантемы – семейство астровых, к которому они относятся, включает в себя георгины, герберы, чернобрывцы, подсолнухи, сформированные ровно по тому же принципу.

История и родина хризантем

Происхождение хризантем связывают Восточной Азией, где они произрастали в диком виде. За право считаться ее родиной борются несколько стран, но большинство специалистов придерживается теории, что хризантемы были окультурены в Китае около 1500 года до н.э., а позже, в V веке н.э. культивация распространилась в Японию.

Спустя много веков история хризантем продолжается в Европе – первые экземпляры завезли голландские путешественники в XVII веке. Однако настоящий бум произошел лишь в XIX веке, когда из Японии в Англию и Францию хлынул поток невиданных ранее сортов хризантем, положив начало европейской селекции.

Когда цветут хризантемы

Зацветают хризантемы в самом конце лета, используя оригинальный механизм выживания: растение закладывает цветочные почки только тогда, когда ночь становится длиннее дня. Такой биоритм позволяет этим растениям участвовать в эволюционной гонке в условиях минимальной конкуренции.

Один из способов классификации хризантем – это разделение их по срокам цветения:

• ранние зацветают в середине августа,
• средние – во второй декаде сентября,
• среднепоздние – в конце сентября,
• поздние – в начале октября.

Большинство сортов уверенно цветет до первых серьезных заморозков, украшая собой увядающий сад. Когда цветут хризантемы, все остальные растения «замолкают», позволяя королевам осени солировать.

Если вы желаете прочувствовать на себе магию осеннего сада, Украфлора поможет выбрать сорта, обеспечивающие сезон непрерывного цветения – с конца лета до первого снега.

Символика и значение хризантем

За ее благородным обликом скрывается богатейший пласт культурных смыслов, которые придавали цветку народы по всему миру.

Значение хризантем в разных культурах

Многогранное значение хризантем в культуре демонстрирует, как один образ может вмещать в себя порой диаметрально противоположные понятия. Например:

• в Викторианской Англии т.н. «язык цветов» приписывал хризантеме значение правдивости и поддержки, также ее дарили как пожелание скорейшего выздоровления;
• в Италии и Франции, белые сорта традиционно ассоциируются с трауром и глубокой печалью, их часто используют в памятных церемониях;
• в США прочно закрепилась жизнерадостная символика хризантем: они отождествляются с радостью, достатком и осенней щедростью природы.

Хризантемы в Японии и Китае

О значении цветка в культурах этих стран, следует говорить отдельно, поскольку там он имеет особенное значение. Изначально почитание хризантемы в Китае было связано с даосскими практиками и поиском эликсира бессмертия. Она символизировала уединение, мудрость и долголетие.

Это значение было перенято и переосмыслено в Японии, где солнечный цветок (кику) стал эмблемой верховной власти. Императорская печать представляет собой графически изображенную желтую хризантему, а высшая награда – Орден Хризантемы в Японии вручается за особые заслуги перед государством.

Как в Китае, так и в Японии данью уважения этому цветку служит Праздник Хризантем, который ежегодно отмечается 9 сентября (девятый день девятого месяца по лунному календарю). Посещение этого праздника и созерцание его красот считается чуть ли не обязанностью каждого добропорядочного гражданина.

Хризантемы в искусстве и литературе

Мотив этого цветка является сквозным для мировой культуры. В европейской живописи его изображали как символ осенней меланхолии и быстротечности красоты. В восточной традиции – это обязательный атрибут, олицетворяющий ученого-отшельника и гармонию с природой.

Особое место хризантема занимает в классической японской поэзии, где она предстает многогранным символом: это и стойкость перед осенними холодами, и воплощение совершенной красоты, и намек на быстротечность жизни.

Хризантемы в поле.
Ты не пытайся искать
След прошедших дней...

В европейской поэзии цветок также выступает многозначным образом благородства, хрупкости и стойкости, что находит свое отражение в многочисленных произведениях. Таким образом, хризантема в искусстве является устойчивой культурной ассоциацией, своего рода универсальным кодом для выражения глубоких эмоций.

Хотите ощутить на себе влияние этого царственного цветка? Посадите у дома пару кустов, и вы сможете каждую осень устраивать себе Праздник Созерцания Хризантем, не выезжая из Украины. Как вариант – купите букет хризантем в Украфлора и наслаждайтесь его харизматичной красотой прямо у себя дома!

Разновидности и сорта хризантем

На сегодняшний день существует огромное количество разнообразных по размеру, форме и цвету хризантем, и чтобы ориентироваться в этом цветочном лабиринте, необходима понятная систематизация.

Классификация хризантем

Существует множество параметров, по которым принято различать эти растения, но для обычных садоводов будет достаточно лишь нескольких, самых важных:

По способу роста:

• Кустовые. Формируют ветвистый куст с множеством небольших и средних по размерам корзинок.
• Одноголовые. Формируют мощный стебель с одним крупным или гигантским соцветием на вершине.

По диметру корзинки:

• мелкоцветковые (до 10 см),
• среднецветковые (10-18 см),
• крупноцветковые (свыше 18 см).

По типу соцветия:

• Простые (ромашковидные). Имеют открытую сердцевину, окруженную одним-двумя рядами язычковых цветков.
• Полумахровые. Плоские соцветия с 3 и более рядами язычковых цветков, но с открытым центром.
• Анемоновидные. Центральный диск крупный и выпуклый, окружен 1-3 рядами язычковых цветков.
• Плоские. Махровое соцветие без «шапочки», с горизонтальной нижней линией.
• Шаровидные. Густомахровые сферические соцветия, полностью скрывающие центр.
• Помпонные. Очень плотные, однородно махровые соцветия идеально круглой формы.
• Паукообразные. Многочисленные язычковые цветки длинные, тонкие, причудливо изогнутые на концах, напоминающие лапки паука.

Кроме этих, существуют другие типы и разновидности хризантем, а также огромное количество их сортов.

Популярные сорта садовых хризантем

Учитывая, что на сегодняшний день существует от 20 до 30 тысяч зарегистрированных сортов, сосредоточимся лишь на нескольких – популярных в Украине. Это:

• Multiflora. Группа однолетних сортов (сортосерия), образующих идеальный шаровидный куст. Цветет густой шапкой мелких ромашковидных соцветий всевозможных расцветок.
• Bacardi. Сортосерия хризантем-спрей с небольшими цветками на длинных, прочных стеблях. Окраска от снежно-белой и перламутровой до темно-красной, оранжевой и фиолетовой.
• Santini. Серия кустовых хризантем, в которую входят сорта с помпонными, ромашковидными, полумахровыми и шаровидными соцветиями диаметром не больше 4-5 см. Включает в себя сотни патентованных сортов с собственными названиями.
• Lollipop. Серия поздних сортов с анемоновидными головками диаметром 5-6 см. Окраска желтая, розовая, сиреневая, пурпурная, всегда с выраженным затемнением в центре.
• Saba. Эксцентричная серия с корзинками диаметром 10-11 см – центр зеленый, лепестки двуцветные (с белой каймой по краю), выглядящие полосатыми.

Список сортов хризантем можно продолжать почти бесконечно, но не будем злоупотреблять вниманием читателей и продолжим наш познавательный экскурс.

Интересные факты о хризантемах

• Существует 40 видов хризантем, однако все культурные сорта не являются их прямыми потомками, а происходят от давних гибридов хризантемы индийской (C. indicum) и корейской (C. koreanum).
• Хризантемы совершенно не похожи друг на друга, зато похожи на другие цветы: одни сорта напоминают ромашки, вторые – герберы, третьи – георгины. Порой отличить их можно только по способу роста и листьям.
• Хризантемы с зелеными корзинками – генетическая аномалия. В природе зеленые цветы не встречаются, но случайная мутация, обеспечивающая выработку хлорофилла вместо цветного пигмента, позволила получать их в культуре.
• Сорта с самыми крупными соцветиями относятся к японскому типу Ogiku. Их лепестки причудливо изгибаются, а диаметр может достигать 20 см и больше.
• Голландский сорт Antonov с гигантскими белыми корзинками назван в честь самого большого в мире самолета Мрія, произведенного на киевском заводе «Антонов». 

Как выращивать хризантемы

Чтобы хризантемы  в саду радовали ярким и продолжительным цветением, следует соблюдать ключевые правила, основанные на их базовых потребностях.

Когда сажать хризантемы и когда их пересаживать

Хризантемы зимостойких сортов принято высаживать осенью – примерно за месяц до заморозков (конец сентября – начало октября). Для более уязвимых сортов подходит весенняя посадка (конец апреля – май), позволяющая растению развить мощную корневую систему и окрепнуть до зимы.

Пересадка хризантем с одновременным делением кустов омолаживает растения и стимулирует более пышное цветение. Проводится она каждые 3-4 года, предпочтительно осенью.

Уход за хризантемами в саду

• Полив. Поливать кусты следует в среднем 2 раза в неделю. Перелив опаснее засухи, поскольку он приводит к грибковым заболеваниям.
• Подкормка. Ее проводят в 3 этапа: до начала бутонизации вносятся азотные удобрения, а с начала формирования бутонов применяются калийно-фосфорные составы, они же используются для подкормки хризантем примерно в середине цветения.
• Формирование. Молодые побеги прищипывают для лучшего кущения. У крупноцветковых сортов оставляют 1-2 самых сильных стебля, удаляя пасынки. Лишние бутоны также желательно удалять, оставляя только самые перспективные.

Хризантемы в горшках: правила ухода

Выращивая хризантемы в горшке, уход следует организовать так, чтобы не нарушать их природные биоритмы и обеспечить базовые потребности.

• Освещение. Свет требуется яркий, но рассеянный. Прямое полуденное солнце для горшечных культур губительно.
• Температура. Летом 20-23°C, с момента формирования бутонов и во время  цветения – 15-18°C. Жара ведет к опадению бутонов и раннему отцветанию.
• Полив. В период вегетации и цветения растение поливают после просыхания верхнего слоя грунта. Зимой в период покоя полив сводится к минимуму.

Уход за хризантемами в горшке предполагает обязательную организацию периода покоя. После цветения кустик следует обрезать и обеспечить растению отдых в прохладном (5-10°C), затемненном помещении.

Размножение хризантем

В природе растение размножается семенами, однако в декоративном садоводстве этот способ используется редко, так как сортовые признаки не сохраняются. Как правило, размножение хризантем осуществляется двумя способами:

1. Делением куста. Выкопанный куст разделяют на несколько частей с собственными корнями и высаживают.
2. Черенкованием. Молодые побеги длиной 8-10 см укореняют в песчано-торфяной смеси под пленкой, где они пускают корни.

Болезни и вредители хризантем

Несмотря на общую выносливость, хризантемы могут становиться мишенью для патогенов и насекомых.

Основные болезни хризантем и их лечение

Чаще всего болезни имеют грибковую природу, развиваясь в условиях повышенной влажности и загущенности посадок.

• Септориоз. Проявляется в виде темно-коричневых, почти черных пятен на листьях. Пораженные листья засыхают и опадают.
  Лечение: удаление и уничтожение больных частей; обработка фунгицидами.
• Мучнистая роса. Белый налет на листьях и побегах.
  Лечение: обработка фунгицидами; улучшение вентиляции кустов путем удаления лишних веток.
• Серая гниль (ботритис). Пушистый серый налет на цветках и листьях.
  Лечение: срочное удаление пораженных частей, обработка препаратами, сокращение полива.

Вредители хризантем и методы борьбы

Наибольшую опасность для этих цветов представляют:

• Тля. Мелкие насекомые, образующие колонии на бутонах и молодых побегах и питающиеся их соками.
  Решение: обработка профильными инсектицидами.
• Паутинный клещ. Опутывает нижнюю сторону листьев тонкой паутиной, вызывая их пожелтение и засыхание.
  Решение: опрыскивание акарицидами.
• Листовые нематоды. Микроскопические черви, поражающие листья и почки. Эти самые опасные вредители хризантемы проявляются в виде сухих бурых пятен между жилками листа. Лечение отсутствует, поврежденные растения уничтожают. На этом месте культуры из рода астровых не сажают несколько лет.

Понимая, где таятся источники угрозы, вы сможете защитить свои посадки от атаки паразитов и болезней. А все необходимое для решения проблемы можно купить в магазине Украфлора.

Использование хризантем

Ценность этого растения давно вышла за рамки декоративного садоводства. Цветок нашел свое применение в искусстве составления букетов, народной медицине и даже в гастрономии, раскрывая свои свойства с неожиданных сторон.

Использование хризантем во флористике

У флористов эти цветы ценятся за феноменальную стойкость (до 3 недель в срезе!), харизматичный облик, а также цветовое и текстурное разнообразие. В букетах используется два основных типа хризантем:

• одноголовые – классические доминанты в торжественных букетах,
• кустовые (спрей) – идеальные для создания объема, цветового контраста и динамики; подходят для создания сборных композиций и монобукетов.

На языке цветов хризантемы ассоциируются с женским началом, их дарят, когда хотят подчеркнуть свое глубокое уважение к получательнице букета.

Лечебные свойства хризантем

В китайской и японской медицине хризантема издавна почитается как растение-целитель. Цветки и листья богаты эфирными маслами, флавоноидами, витаминами и минералами. Настои и отвары на их основе применяются как мягкое жаропонижающее, противовоспалительное и успокаивающее нервную систему средство. Считается, что даже аромат цветущих хризантем обладает целебным эффектом, очищая воздух и помогая бороться со стрессом.

Хризантемы в кулинарии и напитках

Использование этого растения в пищу – давняя традиция азиатских культур. Молодые листья и лепестки съедобных видов (например, Chrysanthemum coronarium) добавляют в салаты, тушат с овощами или используют как пикантный гарнир, обладающий легким пряным вкусом с горьковатыми нотками. Однако настоящую мировую славу снискали напитки. Приготовленный из сушеной хризантемы чай с тонким цветочно-медовым ароматом ценится за способность утолять жажду, охлаждать организм в жару и благотворно влиять на зрение.

Многогранность хризантемы не устает удивлять! Ее многовековая история и современная селекция дарят нам не только красоту, но и бесконечный повод для открытий. Изучая их, понимаешь: эти цветы – настоящие живые сокровища! Украфлора готова стать вашим проводником в захватывающем мире хризантем – мы поможем выбрать именно те сорта, которые раскроют для вас магию осеннего сада во всем ее великолепии.

В предыдущей статье блога Ukraflora вы можете познакомится с одним из самых популярных комнатных растений – драценой.