Як поєднувати квіти в букеті: правила флористики для початківців

Зміст:

1. Основні принципи поєднань квітів у букеті
2. Які квіти поєднуються між собою – біологічна сумісність
3. Як зібрати букет правильно – покроковий алгоритм
4. Як оформити букет красиво

Поєднання квітів у букеті – це дивовижний баланс між строгою математикою та чистим натхненням. Для тих, хто тільки-но починає вивчати правила флористики, букет, зібраний професіоналом, може здаватися справжньою магією. Хоча насправді ніякої магії немає, все ґрунтується на кількох зрозумілих принципах: роботі з формою, кольором, динамікою. У цій статті блогу Украфлора ми поділимося тонкощами та секретами флористичного мистецтва – від правил поєднань квітів за кольором до порад по упаковці. Сподіваємося, що інформація буде корисною для читача і, що важливіше, придатною для практичного застосування.

Якими бувають букети на день народження та як їх обирати, ви можете дізнатися з попередньої статті.

Основні принципи поєднань квітів у букеті

Почнемо з головного – базових принципів, без яких будь-яка композиція ризикує залишитись просто набором рослин.

Базові ідеї поєднань кольорів

Поєднання кольорів – це альфа та омега флористики. Для створення гармонійних комбінацій відтінків професіонали зазвичай використовують колірне коло Іттена. Кожне колірне рішення зазвичай ґрунтується на одному з наступних сценаріїв:

• Монохром. Використання одного кольору у різних відтінках (наприклад, від ніжно-рожевого до глибокої фуксії). Такий підхід особливо доречний, коли потрібно підкреслити форми кожної рослини, не відволікаючи увагу на строкатість.
• Аналогова схема. Сусідні кольори на колі Іттена (синій, фіолетовий, рожевий). Такі букети виходять спокійними, приємними для ока і дуже гармонійними.
• Компліментарна схема. Контрастні кольори, що лежать на колі один навпроти одного (жовтий та фіолетовий, червоний та зелений). Це створює яскравий, енергійний ефект, який привертає увагу.
• Тріада. Три кольори, рівновіддалені один від одного. Складна, але дуже динамічна схема, яка потребує досвіду, але дає приголомшливий результат.

Композиція букету – поради по збірці

Професійний збірний букет – це чіткий розподіл ролей. Кожна квітка у ньому знає своє місце. Ієрархія елементів зазвичай задається так:

1. Лінійні квіти (дельфініум, гладіолус). Задають висоту та межі, створюють структуру та спрямовують погляд.
2. Фокусні квіти-домінанти (півонії, великі троянди, одноголові хризантеми). Це центр композиції.
3. Другорядні квіти (кущові троянди та хризантеми, гвоздики, гортензії). Заповнюють простір, створюють об'єм та зв'язують елементи в єдине ціле.
4. Квіти-наповнювачі (гіпсофіла, танацетум, хамелаціум). Дрібні квіточки, які своєю мініатюрністю підкреслюють пишність фокусних квітів. Без них букет часто виглядає нудним.
5. Зелень. Каркас і фон, який посилює яскравість пелюсток. Вона завершує композицію та додає їй природності.

Групування

За недавніми правилами флористики букет мав нагадувати щільну, рівномірну шапку, де кожна квітка притиснута до сусідньої. Нині у моді природний садовий стиль. Ось у чому полягають його принципи:

• Квіти розташовані у різних рівнях: одні втоплені вглиб, інші парять над букетом, треті можуть звисати каскадами. Це створює 3D-ефект, робить композицію об'ємною та живою.
• Квіти одного виду розташовуються невеликими групами, а не впереміш. Око встигає зупинитися на кожній групі, оцінити її фактуру та колір, а не блукає по безладній квітковій масі.

Освоївши колір та структуру, можна переходити до більш складного рівня – фізичної сумісності рослин.

Які квіти поєднуються між собою – біологічна сумісність

Найважливіший момент, який непрофесіонали рідко враховують. Деякі квіти виділяють токсичний газ, інші – слиз, треті – надто багато бактерій у воду. Знання того, які квіти поєднуються між собою біологічно, дозволяє складати не лише гарні, але й життєздатні композиції. Ось список найпопулярніших букетних квітів та їх стосунків з іншими рослинами:

• Троянди. Дружать з ліліями, гортензіями, півоніями, альстромеріями, ранункулюсами. Не дружать із гвоздиками, нарцисами та гіацинтами, бо вони надто агресивні.
• Тюльпани. Найкраще уживаються з ірисами та мімозою через спільну любов до холодної води. Не дружать з нарцисами та гіацинтами – їхній сік змушує тюльпани миттєво в'янути.
• Хризантеми. Сама по собі «невбивна» квітка, проте вона виділяє у воду занадто багато бактерій. Хризантеми небезпечні для більш ніжних рослин, наприклад, для троянди і лілії. Але якщо прибрати все листя зі стебла, а у воду додати консервант, небезпека знижується.
• Гортензія. Сама собою нейтральна, не виділяє токсинів. У той самий час вона загрожує будь-яким квітам, якщо у вазі мало води. Гортензія – дуже жадібна до води, вона вип'є все сама, залишивши сусідів засихати.
• Нарциси. Природним порядком дружать лише з гіацинтами. Агресивний слиз, який квітка виділяє у воду, вбиває сусідів по вазі за лічені години. Для того щоб поєднувати нарциси, наприклад, з тюльпанами (класичний варіант), їх заздалегідь кілька годин відпоюють чистою водою, після чого вони стають менш агресивними.
• Гвоздика. Дружить з такими ж витривалими рослинами, як вона сама – хризантемами, альстромеріями. Не товаришує з трояндами, півоніями, еустомою, оскільки виділяє етилен – газ, що змушує благородні бутони осипатися за 2-3 дні, хоча без гвоздики вони стояли б тиждень.
• Півонії. Дружать із гортензіями, ранункулюсами, трояндами. Не дружать із гвоздиками, оскільки дуже чутливі до етилену.
• Лілії. Досить витривалі та добре уживаються з іншими «аристократами» – трояндами, ірисами, альстромеріями. Як і більшість, не переносять гвоздики та нарциси.
• Альстромерії. Дружать майже з усіма. Але не з нарцисами.
• Еустома (лізіантус). Так само, як і альстромерії, дружелюбні до більшості квітів, але не переносять густий слиз цибулинних – тонкі стебла еустоми дуже швидко загнивають.
• Ранункулюси. Обожнюють холодну воду, дружать з анемонами, півоніями, трояндами. Не дружать із гвоздиками (через етилен) та хризантемами (брудна вода). Дуже чутливі до бактерій: якщо сусід по вазі починає підгнивати, ранункулюс загине першим.

Коли питання, як поєднувати квіти у букеті, вирішене як концептуально, так і біологічно, можна переходити від теорії до практики.

Як зібрати букет правильно – покроковий алгоритм

Тут важливо не лише знати теорію, але й розуміти послідовність дій. Процес збирання підпорядкований правилу «від глобального – до локального». Сценарій виглядає так:

1. Ідея. Визначається настрій букета. Це буде ніжність (пастельні тони, округлі форми), пристрасть (червоний, контраст, динамічні лінії) або офіційність (стримана гамма, класична форма). Ідея – це відповідь на запитання, для кого та навіщо ви збираєте букет.
2. Підготовка. Стебла підрізають під гострим кутом гострим ножем (не ножицями – вони заминають волокна!). Зайве листя, яке може потрапити у воду, видаляється, особливо з нижньої частини стебла. Це запобігає гниттю та продовжує життя квітам.
3. Складання. Найчастіше (але зовсім не завжди!) використовується спіральна техніка. Стебла укладаються під кутом одне до одного, стикаючись лише в одній точці (зв'язці). Це дозволяє букету бути пишним, самостійно стояти та зберігати форму. Спіраль – основа основ флористики.
4. Контроль форми. На цьому етапі перевіряють, чи немає порожнеч («дір») у композиції, і стежать, щоб великі квіти не перекривали одна одну. Якщо обсягу не вистачає, додають зелень, якщо силует псує щось зайве, його прибирають. Зібраний за всіма правилами флористики букет має виглядати гармонійно з будь-якого ракурсу.

Коли букет зібрано, настає фінальний етап – упакування. Це останній та дуже важливий штрих, який непрофесіонали часто недооцінюють.

Як оформити букет красиво

Сьогоднішній тренд – наголосити на природності букета, а не сховати його за яскравою упаковкою.

Що зараз у моді:

• Крафтовий папір. Натуральний, екологічний, він поєднується з будь-якими квітами.
• Калька та рисовий папір. Напівпрозорі матеріали створюють ефект легкості за будь-яких розмірів букета.
• Льняна або бавовняна стрічка, зав'язана невимушеним вузлом.
• Мінімалізм. Мінімум декору: одна стрічка, один шар паперу. Букет не має бути схожим на новорічний подарунок.

Чого варто уникати:

• Блискучої плівки та сітки – вони пішли в минуле.
• Пластикових «спідниць» та жорстких каркасів – вони позбавляють букет природності.
• Пишних яскравих бантів.
• Занадто строкатої упаковки, яка конкурує з квітами за увагу.

Обмірковуючи, як оформити букет красиво, слід розуміти, що гарна упаковка – це та, яку одержувач помічає в останню чергу. Вся увага – лише квітам!

Ну, ось тепер ви можете спробувати зібрати букет власними руками – поради від Ukraflora допоможуть вам зробити свій перший крок на терені флористики. Якщо ж ви не відчуваєте впевненості або є візуалом і краще сприймаєте не сухий текст, а зорові образи, запрошуємо на наші майстер-класи, де можна навчитися складати композиції, в яких форма, колір та біологія працюють у згуртованій команді.