Якщо вам набридли традиційні ялинкові іграшки, якщо вони здаються вам нудними, спробуйте зробити їстівні прикраси із сушених фруктів та цитрусових. При правильній підготовці їх природні відтінки, форми та текстури виглядають анітрохи не гірше, ніж фабричні прикраси, а натуральні аромати ідеально вписуються у концепцію улюбленого з дитинства свята. У цій статті блогу Украфлора ми розглянемо, як перетворити фрукти на ефектні прикраси.
Як зробити заготовки
Щоб прикраси зберегли колір і текстуру, важливо дотримуватися технології їх підготовки та сушіння. Ось покрокова інструкція:
Підготовка цитрусових (апельсини, мандарини, лимони, лайми, грейпфрути):
- Виберіть свіжі, стиглі плоди без пошкоджень.
- Наріжте фрукти тонкими часточками (3-5 мм), промокніть надлишки соку паперовим рушником.
- Замочіть скибочки у розчині води та лимонного соку (1 ст. л. соку на 1 склянку води) на 10-15 хвилин – це збереже яскравість кольору.
- Розігрійте духовку до 80-100 °C.
- Розкладіть скибочки на листі, застеленому пергаментним папером, щоб вони не торкалися одна одної. Залиште дверцята духовки трохи відчиненими.
- Сушіть фрукти 4-6 годин, перевертаючи кожні 1-2 години для рівномірного висихання.
Важливо! Сушені цитрусові, які продаються в наборах для новорічного декору, ідеально підходять для декорування інтер'єру, проте ці продукти не призначені для споживання, оскільки вони містять хімічні добавки для збереження кольору та текстури.
Підготовка яблук, груш, інжиру та інших фруктів
- Наріжте плоди тонкими скибочками (3-5 мм) однакової товщини, видаліть серцевину, якщо хочете отримати кільця.
- Замочіть їх у воді з лимонним соком або розчином із лимонної кислоти (1 ч. л. на 1 літр води) на 15-20 хвилин для запобігання тьмянінню.
- Дотримуйтесь тих самих рекомендацій, що й для цитрусових, але скоротіть час у духовці до 3-4 годин. Слідкуйте, щоб скибочки залишалися трохи гнучкими, а не пересушеними.
Зберігайте готові вироби у герметичних контейнерах, щоб запобігти поглинанню вологи. Ці рекомендації дозволять зберегти декоративні властивості сушених фруктів для вашого новорічного декору.
Як використовувати сухофрукти та цитрусові у новорічному декорі
Цитрусові
- Ялинкові іграшки. Забезпечте часточки цитрусових тонкими стрічками або золотою/срібною ниткою – вони послужать підвісом. Для надання об'єму доповніть кожну скибочку дерев'яними бусинами або сушеними ягодами, прикріпіть до кожної у місці підвісу невеличкі пучки срібної або кольорової мішури.
- Цитрусові гірлянди. Нанизайте сушені часточки апельсинів, лимонів, лаймів, грейпфрутів на шпагат, перемежуючи їх паличками кориці та зірочками бодяну. Такий елемент можна повісити на стіну, камін чи ялинку.
- Гірлянди-мікс. Чергуйте часточки апельсинів, лимонів, мандаринів, лаймів з міні-пряниками, горіхами у шкаралупі та ягодами шипшини. Використовуйте тонку волосінь, щоб створювалося враження, ніби декор ширяє у повітрі.
- Апельсинові міні-ялинки. Складіть круглі часточки апельсина стосами – від найбільших знизу до маленьких зверху, перекладаючи їх двома-трьома паличками кориці. Скріпіть конструкції бамбуковими паличками, а на верхівки встановіть зірочки бодяну.
- Свічкові композиції. Розкладіть навколо свічок часточки лимонів та грейпфрутів, доповнивши їх гілочками хвої. Тепле світіння підкреслить прозорість скибочок.
Сухофрукти
Яблука, груші та інжир часто недооцінюють у декорі, хоча вони чудово поєднуються з цитрусовими. Їх м'якіші відтінки додають композиціям глибину.
- Новорічні вінки. Використовуйте сушені кільця яблук та груш у створенні різдвяного вінка. Прикріпіть їх до каркасу за допомогою тонкого дроту, додайте ялинові гілки та штучний сніг.
- Фруктові зірки. Виріжте із сушених яблук фігурки у формі зірок і з'єднайте їх у ланцюжки.
- Орнаменти із блискітками. Змастіть сухофрукти тонким шаром прозорого меду та присипте їх харчовими блискітками. Ці прикраси особливо гарно виглядають у світлі гірлянд.
- Декорування подарунків. Замість традиційних бантів використовуйте шматочки сушеного інжиру чи половинки фініків. Закріпіть на упаковці тонкою стрічкою, джутовим шнуром, кольоровою декоративною ниткою. Оформлений у такий спосіб подарунок виглядатиме особливо душевно.
Як бачите, сушені цитрусові та сухофрукти – це не тільки оригінально та напрочуд атмосферно, але й цілком практично, адже кожну прикрасу можна з'їсти, не турбуючись про безпеку. До того ж їстівний декор наповнює будинок чудовими новорічними ароматами, пробуджуючи теплі спогади дитинства. Тож здивуйте домочадців та гостей своїм креативним фруктовим декором, скориставшись порадами Ukraflora!